✓
Düşük asit, temiz profil
%0,22 serbest yağ asitliği, natürel sızma için gereken sınırın oldukça altında olup tazelik ve dikkatli işleme işareti verir.
İspanyol Arbequina • Erken Hasat • Natürel Sızma
Doğal, dengeli ve güven veren bir zeytinyağı profili
Bu sayfa, ürün hakkında net bilgi almak isteyen ziyaretçiler için hazırlanmıştır. Paylaşılan laboratuvar raporunun sade değerlendirmesine göre bu yağ; düşük asitli, mevzuata uygun, doğal profilli ve erken hasat natürel sızma zeytinyağı özellikleri göstermektedir.
Asit oranı %0,22
Natürel sızma seviyesinde
Arbequina karakteriyle uyumlu
Analiz raporuyla desteklenmiş
Erken hasat
Bu üründe öne çıkanlar
✓
Doğallıkla uyumlu bulgular
Sterol yapısı ve diğer yardımcı veriler, yağın zeytinyağına uygun doğal profil gösterdiğini ve karışım şüphesi taşımadığını destekler.
✓
Erken hasat karakteri
Genel değerlendirme, bu yağın erken hasat, taze ve kaliteli bir natürel sızma zeytinyağı olarak öne çıktığını gösterir.
Analiz özeti
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Ankara Gıda Kontrol Laboratuvarı tarafından hazırlanan rapor özeti aşağıdadır.
%0,22Serbest yağ asitliği. Natürel sızma için üst limit olan %0,8'in oldukça altında.
%3,75Kampesterol değeri limit içinde. Sterol profili uygundur.
%93,60Toplam beta-sitosterol değeri, zeytinyağına uygun profil ile uyumlu.
%0,04Trans oleik oranı çok düşük. Yüksek sıcaklık işlemine maruz kalmadığını destekler.
%1,84Eritrodiol + Uvaol değeri uygun. Rafine katkısı olmadığını destekleyen işaretlerden biridir.
Genel sonuç
Analiz sonuçlarına göre yağ, Türk Gıda Kodeksi'ne uygun ve değerler natürel sızma seviyesinde. Serbest yağ asitliği çok düşük, sterol profili uygun, trans yağ yok denecek kadar az ve yağ asitleri kompozisyonu normal sınırlar içinde.
1
Brassicasterol: Tespit edilmedi. Bu, olumlu değerlendirilen işaretlerden biri.
2
Stigmasterol: %1,72. Sterol profili içinde yer alıyor.
3
Trans toplamı: Çok düşük seviyede. Doğal sızma profiliyle uyumlu.
Yağ asitleri profili
Paylaşılan değerlendirmeye göre yağ asitleri kompozisyonu Arbequina çeşidinin tipik yapısı ile uyumludur.
A
Oleik asit: %72,26. Arbequina tipi için normal kabul edilen aralıkla uyumlu.
B
Linoleik asit: %12,72. Dengeli profil gösteriyor.
C
Palmitik asit: %15,10. Limitler dahilinde değerlendiriliyor.
Nasıl tüketilir?
Bu profil, ürünü hem günlük kullanım hem de özellikle çiğ tüketim için güçlü bir seçenek haline getirir.
Kahvaltıda
Ekmek banma, peynir tabakları, domates-salatalık yanında veya sade kullanım için uygundur.
Soğuk kullanımda
Salata, mezeler ve servis öncesi son dokunuş için rahatlıkla tercih edilebilir.
Günlük mutfakta
Dengeli yapısı sayesinde ev mutfağında genel kullanım için de güven veren bir alternatiftir.
Arbequina tipi zeytinyağları genellikle daha yumuşak ve dengeli içim profiliyle bilinir. Bu da ürünü geniş kullanıcı kitlesi için erişilebilir kılar.
Kısa değerlendirme
Raporun sade sonucu, müşterinin en çok merak ettiği beş soruya net yanıt veriyor.
Bu yağ natürel sızma mı?
Evet. Paylaşılan değerlendirmede yağın natürel sızma sınıfına uygun olduğu belirtiliyor.
✓
Düşük asit değeri bu sınıfı destekliyor.
✓
Genel bileşim verileri mevzuata uygun görünüyor.
Karışım veya rafine katkısı var mı?
Paylaşılan sonuçlarda karışım veya rafine yağ katkısına işaret eden bir bulgu olmadığı ifade ediliyor.
✓
Sterol profili uygun.
✓
Eritrodiol + Uvaol değeri limit içinde.
Rapor görselleri
Aşağıda laboratuvar raporunun paylaşılan sayfaları yer almaktadır. Belgeler, ürün hakkında bilgi vermek amacıyla görsel olarak sunulmuştur.
Birinci sayfa: numune bilgileri ve temel analiz sonuçları.
İkinci sayfa: sterol kompozisyonu ve yağ asitleri detayları.
Üçüncü sayfa: trans yağ değerleri, açıklamalar ve uyarılar.
Doğal profil, net bilgi, güven veren içerik
Bu sayfa yalnızca müşteriyi bilgilendirmek amacıyla hazırlanmıştır. Ürün özetini, analizden çıkan ana başlıkları ve rapor görsellerini tek yerde sunar.